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GENNEX – VIP & Speaker Dinner

Reservieren Sie sich Ihren Platz am exklusiven VIP & Speaker Dinner am Donnerstag Abend, gleich nach der "Illusions Show" der Show- und Akrobaten Truppe von Gregory Knie Entertainment.

Köstlichkeiten aus Küche und Keller und angeregte Diskussionen mit Teilnehmenden und mit allen Speakern - das Highlight am Donnerstag Abend im Dinner Zelt ab 19:00 Uhr bis ca. 22:00 Uhr.

Tickets für das VIP & Speaker Dinner sind im Ticketshop für CHF 250.- erhältlich (GENNEX Ticket in den Warenkorb legen und Dinner-Option wählen). Inbegriffen sind ein 3 Gänge Menü, Getränke inkl. Weinbegleitung. Gerne reservieren wir für Sie und Ihr Unternehmen auch einen exklusiven Tisch.

Falls Sie bereits ein Ticket für GENNEX gekauft haben und nachträglich Dinnerplätze bestellen möchten, kontaktieren Sie und bitte per email oder rufen Sie uns direkt an (info@gennex.ch / +41 44 520 3912).

 

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Menü

Roulade vom geräucherten Lachs, Meerrettich-Crème und fermentiertem Pfeffer auf marinierten Kräutersalat mit Cassis-Dressing.

Zartes Steak vom Weidekalb unter einer Kakaokruste, dazu Püree vom gebackenen Kürbis mit Chili und Vanille und gebratenem Romanesco.

Dessertvariation « Illusions »

 

Vegetarische Variante

Veganes Gemüsetatar auf marinierten Kräutersalat mit Cassis-Dressing

Quinoacake mit Cajun-Gewürzen an einer Cashew-Chili-Crème, gebackenem Kürbis mit Chili und Vanille und gebratenem Romanesco

Dessertvariation « Illusions »

 

Preise

CHF 250.00 pro Person (inkl. Mwst.) - 3 Gang Menü inkl. Getränke und Weinbegleitung.

Wir empfehlen eine frühzeitige Reservation, da das Platzangebot limitiert ist.